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[OT] quanto ci mette una fiorentina a scongelarsi?

S2™ 9 Ago 2017 10:51
'sta sera volevo fare una fiorentina da 1,4kg. l'ho tirata fuori dal
freezer ieri sera, e 'sta mattina ho controllato e era ancora dura come un
sasso. quanto ci mette una bistecca alta 3,5cm a scongelarsi nel frigo?
non è che 'sta sera mi tocca fare pasta aglio&olio?

--
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Emanuele aka Torsen 9 Ago 2017 11:00
Sembra che S2™ abbia detto :
> 'sta sera volevo fare una fiorentina da 1,4kg. l'ho tirata fuori dal
> freezer ieri sera, e 'sta mattina ho controllato e era ancora dura come un
> sasso. quanto ci mette una bistecca alta 3,5cm a scongelarsi nel frigo?
> non è che 'sta sera mi tocca fare pasta aglio&olio?

Si ma dove l'hai messa a scongelare?
Spero per te tu l'abbia messa in frigo e non sul banco cucina\tavolo...

--
Emanuele aka Torsen
PSN ID: Torsen_ITA
Steam ID: _torsen_
S2™ 9 Ago 2017 11:02
On 09.08.2017 11:00:05 +02:00, Emanuele aka Torsen wrote:
> Si ma dove l'hai messa a scongelare?
> Spero per te tu l'abbia messa in frigo e non sul banco cucina\tavolo...

si nel frigo. hai esperienza? sai quanto ci metterà piu o meno?

--
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Linoge 9 Ago 2017 11:03
Scriveva Emanuele aka Torsen mercoledì, 09/08/2017:
> Sembra che S2™ abbia detto :
>> 'sta sera volevo fare una fiorentina da 1,4kg. l'ho tirata fuori dal
>> freezer ieri sera, e 'sta mattina ho controllato e era ancora dura come un
>> sasso. quanto ci mette una bistecca alta 3,5cm a scongelarsi nel frigo? non
>> è che 'sta sera mi tocca fare pasta aglio&olio?
>
> Si ma dove l'hai messa a scongelare?
> Spero per te tu l'abbia messa in frigo e non sul banco cucina\tavolo...


Io ho il frigo che gela quasi quanto il congelatore
se la faccio scongelare in frigo si ricongela :D
Emanuele aka Torsen 9 Ago 2017 11:03
Linoge ha usato la sua tastiera per scrivere :
> Scriveva Emanuele aka Torsen mercoledì, 09/08/2017:
>> Sembra che S2™ abbia detto :
>>> 'sta sera volevo fare una fiorentina da 1,4kg. l'ho tirata fuori dal
>>> freezer ieri sera, e 'sta mattina ho controllato e era ancora dura come un
>>> sasso. quanto ci mette una bistecca alta 3,5cm a scongelarsi nel frigo?
>>> non è che 'sta sera mi tocca fare pasta aglio&olio?
>>
>> Si ma dove l'hai messa a scongelare?
>> Spero per te tu l'abbia messa in frigo e non sul banco cucina\tavolo...
>
>
> Io ho il frigo che gela quasi quanto il congelatore
> se la faccio scongelare in frigo si ricongela :D

Nel frigo ho selettore di temperatura 2, 4, 6 e 8°
A meno di non averlo comprarto nel 1950 credo si possa fare lo stesso
anche con il tuo :-)

--
Emanuele aka Torsen
PSN ID: Torsen_ITA
Steam ID: _torsen_
S2™ 9 Ago 2017 11:04
On 09.08.2017 11:03:02 +02:00, Linoge wrote:
> Io ho il frigo che gela quasi quanto il congelatore
> se la faccio scongelare in frigo si ricongela :D

no vabbè, il mio è ± sui 4°

--
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Shocchiz 9 Ago 2017 11:05
Il giorno mercoledì 9 agosto 2017 11:00:16 UTC+2, Emanuele aka Torsen ha
scritto:
> Sembra che S2™ abbia detto :
>> 'sta sera volevo fare una fiorentina da 1,4kg. l'ho tirata fuori dal
>> freezer ieri sera, e 'sta mattina ho controllato e era ancora dura come un
>> sasso. quanto ci mette una bistecca alta 3,5cm a scongelarsi nel frigo?
>> non è che 'sta sera mi tocca fare pasta aglio&olio?
>
> Si ma dove l'hai messa a scongelare?
> Spero per te tu l'abbia messa in frigo e non sul banco cucina\tavolo...

Si scongelerà in tempo per il week end, nessun problema!
Linoge 9 Ago 2017 11:05
Emanuele aka Torsen ci ha detto :
> Linoge ha usato la sua tastiera per scrivere :
>> Scriveva Emanuele aka Torsen mercoledì, 09/08/2017:
>>> Sembra che S2™ abbia detto :
>>>> 'sta sera volevo fare una fiorentina da 1,4kg. l'ho tirata fuori dal
>>>> freezer ieri sera, e 'sta mattina ho controllato e era ancora dura come
>>>> un sasso. quanto ci mette una bistecca alta 3,5cm a scongelarsi nel
>>>> frigo? non è che 'sta sera mi tocca fare pasta aglio&olio?
>>>
>>> Si ma dove l'hai messa a scongelare?
>>> Spero per te tu l'abbia messa in frigo e non sul banco cucina\tavolo...
>>
>>
>> Io ho il frigo che gela quasi quanto il congelatore
>> se la faccio scongelare in frigo si ricongela :D
>
> Nel frigo ho selettore di temperatura 2, 4, 6 e 8°
> A meno di non averlo comprarto nel 1950 credo si possa fare lo stesso anche
> con il tuo :-)


E' nuovissimo, ma siccome lo apriamo poco, praticamente ci mette un
attimo a freddare tanto
Shocchiz 9 Ago 2017 11:05
Il giorno mercoledì 9 agosto 2017 10:51:28 UTC+2, S2™ ha scritto:
> 'sta sera volevo fare una fiorentina da 1,4kg. l'ho tirata fuori dal
> freezer ieri sera, e 'sta mattina ho controllato e era ancora dura come un
> sasso. quanto ci mette una bistecca alta 3,5cm a scongelarsi nel frigo?
> non è che 'sta sera mi tocca fare pasta aglio&olio?

Pasta.
S2™ 9 Ago 2017 11:05
On 09.08.2017 11:05:15 +02:00, Shocchiz wrote:
> scritto:
>
> Si scongelerà in tempo per il week end, nessun problema!

no dai pd

--
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Minastir 9 Ago 2017 11:07
On 09.08.2017 10:51:27 +02:00, S2™ wrote:
> 'sta sera volevo fare una fiorentina da 1,4kg. l'ho tirata fuori dal
> freezer ieri sera, e 'sta mattina ho controllato e era ancora dura come un
> sasso. quanto ci mette una bistecca alta 3,5cm a scongelarsi nel frigo?
> non è che 'sta sera mi tocca fare pasta aglio&olio?

Riempi il lavandino di acqua calda e buttala dentro.
Faso 9 Ago 2017 11:08
S2™<s2@za.za> wrote:
> 'sta sera volevo fare una fiorentina da 1,4kg. l'ho tirata fuori dal
> freezer ieri sera,

congelare una fiorentina é da galera

--
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DJM 9 Ago 2017 11:13
Minastir <Gatto@maroni.com> ha scritto:

> On 09.08.2017 10:51:27 +02:00, S2™ wrote:
>> 'sta sera volevo fare una fiorentina da 1,4kg. l'ho tirata fuori dal
>> freezer ieri sera, e 'sta mattina ho controllato e era ancora dura
come un
>> sasso. quanto ci mette una bistecca alta 3,5cm a scongelarsi nel
frigo?
>> non è che 'sta sera mi tocca fare pasta aglio&olio?
>
> Riempi il lavandino di acqua calda e buttala dentro.

O in alternativa basta metterla vicino a una delle tue 15 gpu che usi per
minare.
Minastir 9 Ago 2017 11:17
On 09.08.2017 11:13:06 +02:00, DJM wrote:
> come un
> frigo?
>
> O in alternativa basta metterla vicino a una delle tue 15 gpu che usi per
> minare.

15?
Emanuele aka Torsen 9 Ago 2017 11:20
Dopo dura riflessione, S2™ ha scritto :
> On 09.08.2017 11:00:05 +02:00, Emanuele aka Torsen wrote:
>> Si ma dove l'hai messa a scongelare?
>> Spero per te tu l'abbia messa in frigo e non sul banco cucina\tavolo...
>
> si nel frigo. hai esperienza? sai quanto ci metterà piu o meno?

Dovresti farcela, 12/24 ore a seconda delle dimensioni.
Se nel pomeriggio vedi che è ancora molto dura puoi metterla in un
sacchetto per congelare e la tieni un po' sotto l'acqua corrente per
finire di scongelarla.
Ovviamente ricordati di tenerla un oretta su una graticola fuori dal
frigo prima di cuocerla per portarla a temperatura ambiente e farla
asciugare.

Come la cucinerai?
Piastra + forno?

--
Emanuele aka Torsen
PSN ID: Torsen_ITA
Steam ID: _torsen_
S2™ 9 Ago 2017 11:23
On 09.08.2017 11:20:55 +02:00, Emanuele aka Torsen wrote:
> Dovresti farcela, 12/24 ore a seconda delle dimensioni.

ok speriamo.

> Se nel pomeriggio vedi che è ancora molto dura puoi metterla in un
> sacchetto per congelare e la tieni un po' sotto l'acqua corrente per
> finire di scongelarla.

ok. vedrò 'sta sera

> Ovviamente ricordati di tenerla un oretta su una graticola fuori dal
> frigo prima di cuocerla per portarla a temperatura ambiente e farla
> asciugare.

si

> Come la cucinerai?
> Piastra + forno?

*****ado a 400° sulle braci. 3 minuti per lato + 1 minuto sull'osso

--
posted from https://fcku.it/
DJM 9 Ago 2017 11:25
Minastir <Gatto@maroni.com> ha scritto:

> On 09.08.2017 11:13:06 +02:00, DJM wrote:
>> come un
>> frigo?
>>
>> O in alternativa basta metterla vicino a una delle tue 15 gpu che usi per
>> minare.
>
> 15?

Meno?
Magilla 9 Ago 2017 11:41
Il 09/08/2017 11:25, DJM ha scritto:
> Minastir <Gatto@maroni.com> ha scritto:
>
>> On 09.08.2017 11:13:06 +02:00, DJM wrote:
>>> come un
>>> frigo?
>>>
>>> O in alternativa basta metterla vicino a una delle tue 15 gpu che usi per
>>> minare.
>>
>> 15?
>
> Meno?
>

per quello ci pensa cicalone
marfente 9 Ago 2017 11:45
On 09.08.2017 10:51:27 +02:00, S2™ wrote:
> 'sta sera volevo fare una fiorentina da 1,4kg. l'ho tirata fuori dal
> freezer ieri sera, e 'sta mattina ho controllato e era ancora dura come un
> sasso. quanto ci mette una bistecca alta 3,5cm a scongelarsi nel frigo?
> non è che 'sta sera mi tocca fare pasta aglio&olio?

va bene cosi tirala fuori un oretta prima di cucinarla
arriverà a temperautra ambiente
a ogni modo

con questi controlli quando avrà raggiunto temepratura ambiente

http://amzn.to/2viuofS
http://amzn.to/2uoMbDh

--
https://t.me/autoscatto*****y
Ciole 9 Ago 2017 14:48
Il giorno mercoledì 9 agosto 2017 10:51:28 UTC+2, S2™ ha scritto:
> 'sta sera volevo fare una fiorentina da 1,4kg. l'ho tirata fuori dal
> freezer ieri sera, e 'sta mattina ho controllato e era ancora dura come un
> sasso. quanto ci mette una bistecca alta 3,5cm a scongelarsi nel frigo?
> non è che 'sta sera mi tocca fare pasta aglio&olio?
>
> --
> posted from https://fcku.it/

bistecca fiorentina e 3,5cm nella stessa frase è un ossimoro!!!
Quella è poco più di una braciolina... :-)
(io con il D612 nel codice fiscale lo posso dire)
S2™ 9 Ago 2017 14:53
On 09.08.2017 14:48:10 +02:00, Ciole wrote:
> bistecca fiorentina e 3,5cm nella stessa frase è un ossimoro!!!
> Quella è poco più di una braciolina... :-)
> (io con il D612 nel codice fiscale lo posso dire)

eh è fiorentina di macellaio della toscana. diglielo a lui. anche io le
preferisco da 6cm, ma mi hanno portato questa. ma sembra ben buona.

--
posted from https://fcku.it/
The Cheese 0n3 9 Ago 2017 14:56
Il 09/08/2017, Faso ha detto :
>
> S2™<s2@za.za> wrote:
>> 'sta sera volevo fare una fiorentina da 1,4kg. l'ho tirata fuori dal
>> freezer ieri sera,
>
> congelare una fiorentina é da galera

Incredibilmente quoto Faso.
Congelare carne destinata alla cottura al sangue è una *****ata: il
risultato non sarà mai il Top.

--
XBOX Live: The Cheese 0n3
PSN:The_Cheese_0n3
DJM 9 Ago 2017 15:03
Faso <fghhff@hgdzgg.ghhg> ha scritto:

> congelare una fiorentina é da galera

Certo, è omici*****.
Magilla 9 Ago 2017 15:06
Il 09/08/2017 15:03, DJM ha scritto:
> Faso <fghhff@hgdzgg.ghhg> ha scritto:
>
>> congelare una fiorentina é da galera
>
> Certo, è omici*****.
>

fiorentina alé
Ciole 9 Ago 2017 15:08
Il giorno mercoledì 9 agosto 2017 14:53:50 UTC+2, S2™ ha scritto:
> On 09.08.2017 14:48:10 +02:00, Ciole wrote:
>> bistecca fiorentina e 3,5cm nella stessa frase è un ossimoro!!!
>> Quella è poco più di una braciolina... :-)
>> (io con il D612 nel codice fiscale lo posso dire)
>
> eh è fiorentina di macellaio della toscana. diglielo a lui. anche io le
> preferisco da 6cm, ma mi hanno portato questa. ma sembra ben buona.
>
> --
> posted from https://fcku.it/

Non le ho mai mangiate (credo) scongelate...
S2™ 9 Ago 2017 21:22
On 09.08.2017 10:51:27 +02:00, S2™ wrote:
> 'sta sera volevo fare una fiorentina da 1,4kg. l'ho tirata fuori dal
> freezer ieri sera, e 'sta mattina ho controllato e era ancora dura come un
> sasso. quanto ci mette una bistecca alta 3,5cm a scongelarsi nel frigo?
> non è che 'sta sera mi tocca fare pasta aglio&olio?

alla fine ci sono volute 24 ore.
https://fcku.it/files/1 ******* 1502306547718.jpg
venuta ottima. cottura un po' troppo verso il "medium" per me, ma il mio
commensale voleva così, quindi ok.

--
posted from https://fcku.it/
Faso 9 Ago 2017 22:44
On 09.08.2017 21:22:35 +02:00, S2™ wrote:
> alla fine ci sono volute 24 ore.
> https://fcku.it/files/1 ******* 1502306547718.jpg
> venuta ottima. cottura un po' troppo verso il "medium" per me, ma il mio
> commensale voleva così, quindi ok.

perchè non ti fai valere, devi convincerli che certa carne VA mangiata al
sangue, se è carne buona. Una volta convinti dopo la vorranno sempre al
sangue. L'importante, appunto, è che sia carne buona. peccato che tu la
abbia congelata prima. :)


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